This study examines how the COVID-19 pandemic and the Russia-Ukraine conflict have affected the food consumption behavior of young adults in Sweden. Through a survey method where the respondents answer a number of questions, the answers become the basis for review. The survey is divided into demographic questions such as age and gender and, in addition, also about consumption habits, with a focus on the increased preference for locally produced goods. In addition to the aforementioned, also adjustments affected by economic factors.

The results show significant shifts in consumer behavior, where men and women have answered differently, a large proportion of respondents indicate that they buy local products more often and that their buying habits have changed. These behavioral changes are influenced by an increased awareness of the origin of food as well as financial restrictions that the crises have brought about. The analysis suggests that these changes in consumer habits are likely to persist, underscoring the long-term effects of global events on consumption patterns.

The Covid-19 pandemic and the conflict between Russia and Ukraine have significantly affected the consumption behavior of young adults in Sweden, especially when it comes to food. Many have changed their purchasing habits, cook more at home, and prioritize locally produced goods. These changes, driven by increased awareness and economic factors, appear to be both extensive and lasting. Women have changed their behavior to a greater extent than men. This study contributes to a deeper understanding of how young consumers adapt to major global events. However, to understand and manage similar future changes, it is important to continue to study the underlying drivers and gender differences in consumption habits.

Denna studie undersöker hur COVID-19-pandemin och Rysslands-Ukraina-konflikten har påverkat matkonsumtionsbeteendet hos unga vuxna i Sverige. Genom en enkätmetod där respondenterna svarar på flertalet frågor blir svaren underlag för granskning. Enkäten är uppdelade i demografiska frågor såsom ålder samt kön och utöver det även om konsumtionsvanor, med inriktning på den ökade preferensen för lokalt producerade varor. Utöver tidigare nämnda även justeringar påverkade av ekonomiska faktorer.

Resultaten visar betydande skiftningar i konsumentbeteende, därmän och kvinnor har svarat olika, en stor del av de svarande anger att de oftare köperlokala produkter och att deras köpvanor har förändrats. Dessa beteendeförändringarpåverkas av en ökad medvetenhet om matens ursprung samt ekonomiska begränsningar som kriserna har medfört. Analysen antyder att dessa förändringar i konsumentvanor sannolikt kommer att bestå, vilket understryker de långvariga effekterna av globala händelser på konsumtionsmönster.

Covid-19-pandemin och konflikten mellan Ryssland och Ukraina har markant påverkat unga vuxnas konsumtionsbeteende i Sverige, särskilt när det gäller livsmedel. Många har ändrat sina inköpsvanor, lagar mer mat hemma, och prioriterar lokalt producerade varor. Dessa förändringar, som drivits av en ökad medvetenhet och ekonomiska faktorer, verkar vara både omfattande och varaktiga. Kvinnor har i högre grad än män förändrat sitt beteende. Denna studie bidrar till en djupare förståelse för hur unga konsumenter anpassar sig till stora globala händelser. Men för att förstå och hantera liknande framtida förändringar är det viktigt att fortsätta studera de underliggande drivkrafterna och könsskillnaderna i konsumtionsvanor.