Sociala medier är en allt större del av människors liv och har därför blivit en plattform som används för marknadsföring eftersom det är både billigt och enkelt samtidigt som många människor nås av budskapet. Men hur bra fungerar det egentligen ur marknadsföringssynpunkt? Det finns en uppenbar risk att de företag som väljer att finnas tillgängliga på sociala medier förlorar kontrollen över vad som skrivs om dem och att en negativ ryktesspridning kan starta. Denna kan vara svår att bemöta av det enkla skälet att företaget inte kan ta del av allt som berör det eftersom det pågår ett kommunikationsflöde mellan konsumenter, i deras privata sfär på sociala medier, där företaget inte har någon insyn.

Vi har utfört en enkätstudie med 159 respondenter där vi undersökt vilka aktiviteter användare på de sociala medierna Facebook och Instagram ägnar sig åt och vilken påverkan det innehåll som genereras kan få på deras uppfattning om restauranger. Med uppfattning avses om konsumenten kan tänka sig att besöka en restaurang eller inte, grundat på den information personen tagit del av på sociala medier. Resultatet visade att människor i allmänhet är mer aktiva i sitt privata nätverk än vad de är mot kommersiella sidor. Det visade också att ju mer aktiv en användare är, desto mer påverkad blir personen av innehållet på sociala medier. Det innehåll som upplevs positivt och berör restauranger genererar ofta besök i den fysiska restaurangen från dessa användare.

Vi har också kunnat konstatera att utvecklingen av funktioner på sociala medier går fort och därför är vedertagna begrepp inte längre fullt ut giltiga och vidare forskning behövs inom området.

Social media is an increasingly important part of people's lives and has become a platform used for marketing since it is both cheap and easy and it is possible to reach a large number of people. But how well does it actually work from a marketing point of view? There is an obvious risk that the businesses that choose to be available on social media lose control over what is written about them, and that a negative rumor can start. This may be difficult to meet for the simple reason that the company cannot take part in everything that concern it because there is an ongoing flow of communication between consumers, in their private sphere on social media, where the company has no insight.

We conducted a survey with 159 respondents where we explored what activities users on the social media Facebook and Instagram engaged and what impact the content that is generated can give on their perception of the restaurants. With perception we mean if the consumer is willing to visit a restaurant or not, based on the information the person has taken part of the social media. The results showed that people generally are more active in their private network than they are on commercial pages. It also showed that the more active a user is, the more influenced the person becomes of content on social media. The content that is perceived positively and touches restaurants often generate visits to the physical restaurant from these users.

We have also noted that the development of features on social media is fast and therefore accepted notions are no longer fully valid and further research in this area is needed.