I takt med att konkurrensen ökar på marknader, gäller det att nyttja resurser på ett effektivt sätt. Santa Maria som i dagsläget är norra Europas största smaksättningsföretag, har identifierat ett behov i att se över materialhanteringen och materialflödet inför produktion på Spice Factory i Mölndal.

Studien som genomförts på Spice Factory, är en kvalitativ studie utfört av Michael Dawid från Högskolan Väst. Målet med studien är att presentera förbättringsförslag, som leder till ett materialflöde inför produktion, som är 20 % mer tidseffektivt än det materialflöde som finns på Spice Factory i dagsläget. Tillvägagångssättet har grundats på stegen som genomförs vid ett förändringsarbete. En nulägesanalys har upprättas för att få en klar bild över hur flödet ser ut i dagsläget. Datainsamlingsmetoder vid studien har bestått av intervjuer, benchmarking, observationer och litteraturstudie. Sedan har alternativa förbättringsförslag presenterats.

Förbättringsförslagen som presenteras är zonlagring samt ordervis djuplagring vid produktionsbuffert. Med hjälp av nyckeltal i form av genomloppstider har en tidsstudie kunnat upprättas, för att jämföra genomloppstiderna för materialflödet i dagsläget och med genomförda förbättringsförslag. Tidsstudien visar att materialflödet med genomförda förbättringsförslag har kortare genomloppstid. Vid ett införande av förbättringsförslagen som presenteras i rapporten, uppfylls studiens mål att skapa ett 20 % mer tidseffektivt materialflöde inför produktionen på Spice Factory. 

I det framtida arbetet rekommenderas Santa Maria att bland annat applicera förbättringsförslagen på resterande processflöden på Spice Factory för att skapa mer standardiserade processer, vilket lägger grunden för att arbeta aktivt att förbättra samtliga processflöden på Spice Factory.

As competition increases in markets, it is important to use resources efficiently. Santa Maria, which is currently Northern Europe's largest flavoring company, has identified a need to review the material handling and material flow before production at Spice Factory in Mölndal.

The study conducted at Spice Factory, is a qualitative study made by Michael Dawid from University West. The aim of the study is to present improvement proposals that lead to a material flow before production, which is 20% more time-efficient than the material flow before production at present. The approach is based on the steps taken during a change work. A state analysis is established to get a clear picture of how the flow looks like today. Data collection methods in the study consisted of interviews, benchmarking, observations and literature studies. Then, improvement proposals is presented.

The improvement proposals presented are zone storage as well as orderly storage at the production buffer. With the help of key figures in the form of throughput times, a time study have been made, to compare the flow times for the material flow at present and with implemented improvement proposals. The time study showed that the material flow with implemented improvement proposals had a shorter throughput time. When implementing the improvement proposals in the material flow, the goal of the study to create a material flow before process that is 20% more efficient, is reached according to the time study.

In future work, Santa Maria is recommended to apply the improvement proposals among the other process flows at Spice Factory, to create more standardized processes, which creates the basis to work actively with improving all process flows at Spice Factory.