Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Kravspecifikation som förbättrar förpackningslogistik och arbetsmiljö: En problemlösande studie hos smaksättningsföretaget Santa Maria
University West, Department of Engineering Science, Division of Mechanical Engineering and Natural Sciences.
University West, Department of Engineering Science, Division of Mechanical Engineering and Natural Sciences.
2017 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Requirements specification that improves packaging logistics and work environment : A problem solving study at the flavoring company Santa Maria (English)
Abstract [sv]

Studien som presenteras i rapporten är en kvalitativ studie utförd av två studenter på Högskolan Väst och som handlar om ett logistik- samt ett arbetsmiljöproblem hos kryddföretaget Santa Maria. Rapportskrivarna har fått i uppgift av Santa Maria att se över ett visst antal artiklar/råvaror som idag kommer levererade från olika leverantörer på ett sätt som gör det ogynnsamt för de anställda vid hanteringen av råvarorna. Problemet kan vara allt från mycket höga pallar, till pallar som är förpackade på ett sätt som gör det besvärligt för de anställda att hantera i vissa delar av Santa Marias produktionsprocess. För att försöka åtgärda detta skall en kravspecifikation framställas vilket också är målet för studien. Tanken är att Santa Maria sedan skall ha möjligheten till att påvisa till sina leverantörer hur råvarorna bör förpackas och skickas på, detta med hjälp av en kravspecifikation som beslutsunderlag. Tillvägagångssättet i studien grundar sig på stegen som följer i en produktutvecklingsprocess, vilket innebär att flera olika metoder har använts för att få fram användbar information, som exempelvis en nulägesanalys, intressentanalys, benchmarking och SWOT-analys. Med hjälp av de nämnda metoderna fick vi ut nödvändig information om Santa Maria, som hur nuläget såg ut, vilka intressenter som studien omfattar samt vilka styrkor och hot som studien och kravspecifikationen medför. Genom att genomföra ett flertal olika intervjuer hos Santa Maria har rapportskrivarna fått sig en bra bild och förståelse över problemet som de anställda upplevde.

Framställningen av kravspecifikationen utgick främst från två aspekter, vilka var ekonomiska och arbetsmiljöaspekter. Detta resulterade i en kravspecifikation som både tar hänsyn till arbetsmiljön för de anställda hos Santa Maria och även de ekonomiska aspekterna, som tillexempel hur råvarorna bör vara lastade för att optimera lastningen i en container. Med hjälp av de rekommendationer som har tagits fram av rapportskrivarna bör Santa Maria ha en god uppfattning om vad som bör förbättras och även hur man bör gå tillväga för att uppnå de.

Resultatet i form av kravspecifikationen analyserades i diskussionen för att reda ut dess relevans. Detta ledde till att teori och tidigare forskning kunde förankras i kravspecifikationen. Både teori och tidigare forskning stämde överens med de krav som intressenterna haft för utformningen av pallgods. Slutsatsen som drogs är därför att studien är relevant och problemet ifråga är lämpligt för Santa Maria att ta hänsyn till. Genom att visa att man tar hänsyns till de anställdas behov kan engagemang och motivation frambringas hos de anställda.

Abstract [en]

The study presented in the report is a qualitative study conducted by two students at Högskolan Väst. It includes a logistics and a working environment problem at the spice company Santa Maria. The report writers have been told by Santa Maria to review a certain number of articles/commodities that are delivered from different suppliers in a way that makes it unfavorable for employees when they handle the raw materials. The problem can be anything from high pallets, to pallets packed in a way that makes it difficult for employees to handle in certain parts of Santa Maria's production process. To try to fix this, a requirement specification must be prepared which is also the goal of the study. The idea is that Santa Maria will have the opportunity to demonstrate to its suppliers how the raw materials should be packaged and dispatched, and using a requirement specification as a source for decision making. The procedure in the study is based on the steps that follows in a product development process, which means that several different methods have been used to obtain useful information. Such as a current situation analysis, stakeholder analysis, benchmarking and SWOT analysis. Using these methods, we received the necessary information about Santa Maria, such as the current situation, the stakeholders included in the study, and the strengths and threats that the study and requirement specification causes. By carrying out a variety of interviews with Santa Maria, the report writers have gained a good picture and understanding of the problem that the employees experienced.

The preparation of the requirement specification was based primarily on two aspects, such as economic and work environment aspects. This resulted in a requirement specification that covered both the working environment of Santa Maria employees and the economic aspects, such as how the raw materials should be loaded to optimize loading in a container. With the recommendations made by the report writers, Santa Maria should now have a good awareness of what things that should be improved and how to proceed to get a successful modification.

The result in the form of the specification was analyzed in the discussion to determine its relevance. This led to the theory and previous research being rooted in the requirements specification. Both theory and previous research were in line with the requirements of stakeholders for the design of pallet goods. The conclusion drawn is that the study is relevant and the problem is appropriate for Santa Maria to consider. By demonstrating that employees' needs are considered, it can gain commitment and motivation can be generated by employees.

Place, publisher, year, edition, pages
2017. , 61 p.
Keyword [sv]
Arbetsmiljö, logistik, Santa Maria
National Category
Mechanical Engineering
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hv:diva-11404Local ID: EXM503OAI: oai:DiVA.org:hv-11404DiVA: diva2:1136872
Subject / course
Mechanical engineering
Educational program
Industriell ekonomi
Supervisors
Examiners
Available from: 2017-09-05 Created: 2017-08-29 Last updated: 2017-09-05Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text

By organisation
Division of Mechanical Engineering and Natural Sciences
Mechanical Engineering

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

Total: 10 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf