Bakgrund: Under vår utbildnings gång har vi slagits av tanken på hur mycket det kan skilja sig mellan måltider på olika förskolor. Allt ifrån regler, rutiner och även upplevelse i form av trivsel och miljö. På vissa ställen upplevdes måltiderna av oss som rofyllda där barnen i lugn och ro pratar sinsemellan och med pedagogerna och på andra ställen upplevt måltiden som ett stressigt och negativt laddat rutintillfälle i vardagen på förskolan. Därmed dök tankar upp kring hur barnen upplever måltiderna på förskolan utifrån de regler och rutiner som finns och även barnens egen chans till delaktighet och påverkan vid matsituationen.

Syfte: Syftet med denna studie är att ta reda på hur barn uppfattar måltiderna på förskolan, hur de upplever dessa situationer och hur barnen upplever sin egen möjlighet till delaktighet och påverkan.

Forskningsfrågorna vi har utgått ifrån är följande:

Hur upplever barnen de regler och rutiner som omgärdar matsituationen i förskolan?

Hur stor delaktighet och möjlighet till att påverka matsituationen upplever barnen att de har?

Metod: För att undersöka våra frågor har vi använt oss av intervjuer med barn på två förskolor. Vi har suttit tillsammans med barnen två och två och spelat in intervjusamtalen genom ljudinspelning. Vi har sedan utgått ifrån våra övergripande temaområden och delat in intervjuerna under olika rubriker för att på detta sätt få fram ett analysmönster. För att få en insyn i hur måltiderna på förskolorna kan se ut och är uppbyggda ur ett utomstående perspektiv har vi även valt att observera måltiderna på förskolorna under en veckas tid.

Resultat & slutsats: Det som framkommit under våra intervjutillfällen med barnen är att de har liknande uppfattningar kring många av de fenomen som diskuterades men vi kunde även se att barn upplever samma situation på ibland helt skilda sätt. På förskolorna får barnen vara delaktiga på så vis att de får vara med och duka inför måltiderna och i samtalen som förs under måltiderna. De regler och rutiner som finns vid måltiderna har barnen dock ingen större chans att påverka utan anses av barnen endast vara bestämda av pedagogerna. Måltiderna på en förskola kan skilja sig ganska stort emellan varandra i syn på vad måltiden egentligen innebär och ska innehålla och här har pedagogerna det största ansvaret och även makten att arbeta för en trivsam, social och mättande måltid.