Change search
ReferencesLink to record
Permanent link

Direct link
Barns och vuxnas upplevelser av måltider i skola och fritidshem
University West, Department of Social and Behavioural Studies, Division for Educational Science and Languages.
2016 (Swedish)Independent thesis Basic level (professional degree), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Childrens and adults experiences of meals in school and after-school-centre (English)
Abstract [sv]

Bakgrund: Den totala upplevelsen av de olika måltiderna beror inte enbart på maten som serveras, utan även på miljön runt omkring så som stämning och trivsel. Tidigare forskning visar att det finna tydliga lärsituationer under måltiderna som är betydelsefulla för barnens utveckling och lärande.

Syfte: Syftet med studien är att undersöka måltider i skolan och fritidshemmet ur vuxnas och barns perspektiv.

Metod: Studien har genomförts med kvalitativa metoder. Data har producerats genom observationer och genom två olika sorters intervjuer, enskilda vuxenintervjuer och gruppintervjuer med barn. Studien är en fallstudie med urvalet högskoleutbildad skolpersonal och elever i årskurs ett och två som både äter lunch och mellanmål i samma lokal. Datamaterialet har analyserats utifrån färgkodning och olika teman.

Resultat: Resultatet visar att både barn och vuxna har gemensamma upplevelser, både positiva och negativa, av de olika måltiderna i skola och fritidshem och att under måltiderna finns det olika lärsituationer som främjar barnens utveckling. Betydelsen av måltiderna visar enligt studien främst behovet av att fylla på energi för att orka skoldagen.

Place, publisher, year, edition, pages
2016. , 31 p.
Keyword [sv]
Lärmiljöer, måltider, fritidshem, skola
National Category
Educational Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hv:diva-10198Local ID: EXG500OAI: oai:DiVA.org:hv-10198DiVA: diva2:1057601
Subject / course
Educational science
Educational program
Teacher Traning Programme
Supervisors
Examiners
Available from: 2016-12-19 Created: 2016-11-30 Last updated: 2016-12-19Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text

By organisation
Division for Educational Science and Languages
Educational Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

ReferencesLink to record
Permanent link

Direct link